Restaurant Vincentius

Vegetarische Bowl
Boekweit | groene boontjes | fijne erwten | lente-ui in lichte mosterddressing | Feta kaas | Tomaten | Romeinse sla gebakken no-chicken meat
€ 14,50

Salade Caprese
fruitige tomaten | Buffelmozzarella | Basilicumpesto Balsamico-crème | Seizoensblad salade
€ 13,50

Carpaccio van rundvlees
Truffelcrème | Rucola | Pijnboompitten | Grana Padano € 17,00

Brood & dipsauzen
Ovenwarm brood | Olijfentapenade | pittige tomatensalsa Aioli | gerookte Noordzeezalm € 11,00

Gebakken Black Tiger garnalen
Knoflook-chili-olie | Ovenbrood
€ 16,50

Gestoomde Gua Bao
Pulled Duck in BBQ-marinade | Boeren salade | Bladsla
€ 14,00

Caesar salade
Romaine sla | gebraden kipreepjes | Bacon Grana Padano
€ 19,00

Kleine bijgerecht salade
Balsamico-vinaigrette
€ 6,50

Tomatensoep
Balletjes | Basilicumpesto | Croûtons
€ 7,50

Runderbouillon
Groente blokjes | Vleesballetjes | Kruiden
€ 7,50

Linguini Arrabiata
Arrabiatapesto | Kersentomaten | rode ui | Prei Grana Padano
€ 12,00

Vegetarische Linzen-Bolognese
Gnocchi | Grana Padano | gebakken rucola
€ 14,00

Appelmoes
Cocktailkers
0,00 €

Gebakken varkensschnitzel Wiener stijl
Panko broodkruimels | kleurrijke marktgroenten | veenbessen | citroen | frietjes
21,00 €

Aziatische pittige eendenreepjes
Zoete chilisaus | sojasaus | wokgroenten | fijne lintnoedels
22,00 €

Boeuf Bourguignon
gesmoord rundvlees in rode wijn-ui jus ingelegde groenten | rozemarijnaardappelen
€ 26,00

Parijse pepersteak
Cognac-pepersaus | ratatouille | rozemarijnaardappelen
€ 35,00

Rib-eye steak van rundvlees
Café de Paris boter | ovengebakken groenten | gepofte aardappel met dip
35,00 €

Beefburger
Brioche broodje | rundvlees | confit van rode uien | tomaten | augurken | sla | frietjes
22,00 €

Vlees van jong varken in champignonroomsaus
Groenten van de markt | gebakken rozemarijnaardappelen
24,00 €

Gebakken zalmfilet
Rieslingsaus | ratatouille | rozemarijnaardappelen
€ 24,00

Zeebaarsfilet
Garnalen | schaal- en schelpdierensaus |
broccoli | rijst
€ 24,00

Pizza Margherita
11,50 €

Pizza Salami
13,00 €

Pizza Tonijn
14,50 €

Pizza BBQ Polo
14,50 €

Vegetarische pizza
14,00 €

Pizza Vier-Kazen
14,50 €

Curryworst
Frieten | Mayonaise
12,50 €

Strammer Max
Kookham | Tafelsenf | Spiegelei | Bijgerecht salade
11,00 €

Fish & Chips
Gebakken kabeljauw | Frieten | Remouladesaus | Bijgerecht salade
17,50 €

Club Sandwich
Toast | Kipfilet | Spiegelei | Spek | Kaas | Frietjes | Bijgerecht salade
16,50 €

"Opa Gerrits Sorbet"
Gemarineerde vruchten | Aardbeienijs | Citrensorbet | Zwarte bessensorbet | Slagroom
8,50 €

Gekoelde cappuccino
vers fruit
€ 7,50

Tiramisu
Pistache-ijs | zoute karamelsaus
€ 8,50

Voorgerechten:

Gebeizde zalm met honing-mosterdsaus en gemarineerde asperges
16,50 €

Aspergeroomsoep met garnituur en croutons
7,50 €

Gebakken asperges met cherrytomaatjes, daslookpesto, penne rigate en Manchego
19,50 €

Hoofdgerechten:

Portie asperges ca. 250g met nieuwe aardappelen, gesmolten boter of saus hollandaise
19,50 €

Daarnaast optioneel:

Schnitzel Weense stijl met citroen
13,50 €

Westfaalse beenham en gekookte ham
12,50 €

Gebakken zalmmoot
15,50 €

Dessert:

Valk Summer
met aardbeien, boterkoekjes, citroensorbet en slagroom
8,50 €

Panna cotta
met balsamico-aardbeien en pistachenotenpesto
8,50 €