Valentinsdinner im Van der Valk Hotel Gladbeck

Q: Unser Valentins-Menü

AMUSE-BOUCHE Leichtes Melonensüppchen mit Minze und Serranoschinken Geflügelleber-Paté mit Lemon Curd Couscoussalat mit Avocadodip VORSPEISE Warmer Kartoffel-Trüffel-Espuma mit Keta-Kaviar HAUPTSPEISE Mit Gambas gefülltes Wirsingköpfchen auf feinen Bandnudeln mit rotem Curryschaum oder Rosa gebratener Kalbsrücken auf Portwein-Reduktion mit Süßkartoffel-Miso-Püree, sautierten Kräutersaitlingen und gebackenem Hokkaidokürbis DESSERT Blutorangensorbet mit Champagner

Wir bauen an unserer Zukunft.

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Ein Abend für Verliebte

Valentinsdinner

Zweisamkeit, die berührt

Das Fest der Verliebten; der Tag der Liebe. Wenn Sie ihrem Lieblingsmenschen auch eine besondere Freude machen möchten, dann entführen Sie ihn oder sie doch in unser Restaurant, in dem Sie gemeinsam ein 4-Gang-Candle Light Menü genießen können.

Unser Valentins-Menü

AMUSE-BOUCHE

Leichtes Melonensüppchen
mit Minze und Serranoschinken

Geflügelleber-Paté
mit Lemon Curd

Couscoussalat
mit Avocadodip

VORSPEISE

Warmer Kartoffel-Trüffel-Espuma
mit Keta-Kaviar

HAUPTSPEISE

Mit Gambas gefülltes Wirsingköpfchen
auf feinen Bandnudeln mit rotem Curryschaum

oder

Rosa gebratener Kalbsrücken
auf Portwein-Reduktion mit Süßkartoffel-Miso-Püree, sautierten Kräutersaitlingen und gebackenem Hokkaidokürbis

DESSERT

Blutorangensorbet
mit Champagner

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