Das Fest der Verliebten; der Tag der Liebe. Wenn Sie ihrem Lieblingsmenschen auch eine besondere Freude machen möchten, dann entführen Sie ihn oder sie doch in unser Restaurant, in dem Sie gemeinsam ein 4-Gang-Candle Light Menü genießen können.

Unser Valentins-Menü

Amuse-Bouche-Komposition
· Leichtes Melonensüppchen mit Minze und · Serranoschinken
· Geflügelleberpaté mit Lemon Curd
· Couscoussalat mit Avocadodip

Zwischengang
· Warmer Kartoffel-Trüffel-Espuma mit Keta-Kaviar

Hauptgang
· Mit Gambas gefülltes Wirsingköpfchen auf feinen Bandnudeln mit rotem Curryschaum

oder

· Rosa gebratener Kalbsrücken auf Portweinreduktion mit Süßkartoffel-Miso-Püree,
sautierten Kräutersaitlingen und gebackenem Hokkaidokürbis

Dessert
Blutorangensorbet mit Champagner